269月2019海外ヨーロッパ飲食部会視察【7日目】曇り空、今にも雨が降り出しそうな天候のもと、今日も元気に視察出発。視察予定の朝市がなぜかオープンしていなかったので、隣接するカフェで朝ごはん。スーパーマーケット…
259月2019海外ヨーロッパ飲食部会視察【6日目】コペンハーゲンサヨナラの日、人気のカフェで朝食。隣の人気ベーカーリーも調査調査。コペンハーゲン空港のセキュリティはレゴでできている（ジョーク）空港のデザインも北…
229月2019海外ヨーロッパ飲食部会視察【3日目】朝7時から火災報知器がなり、ホテルの外にとびだせとの指令。初体験。レンタカーで郊外を視察。フランクフルト中心地から小1時間走ったところにあるニジマスの養殖場が週…
219月2019海外ヨーロッパ飲食部会視察【2日目】2日目、フランクフルト市内の市場で人気のソーセージ店で朝ごはん。名物お母さんがつくる、行列の店。昼は市内でビール醸造所直営のレストランで典型的なドイツ料理。夜は…
209月2019海外ヨーロッパ飲食部会視察【1日目】一緒に勉強をしている飲食業の経営者たちと年に一度の恒例となった海外視察、今回は様々な人たちの想いを乗せて、フランクフルト・コペンハーゲン・ブリュッセルの3都市を…
