2日目スタート。
初日の指導をしっかり守っている人は時差ボケゼロで望める。
プラネットハリウッドに隣接するミラクルマイルショッピングモールに、ロボットバーテンダーが登場していた。
お値段は近未来のインフレ価格、ラズベリーソーダーを作るのに2度失敗した。3度めの正直。
この後どのくらいのスピードで精度が上がるのか楽しみ。
ベラッジオの中庭へ。今回のテーマはインド。
初めてくる人は腰が抜ける。
実は結構使いまわしをしています。ROI経営。
チョコレートの滝は、テナントから直営に変わった。
写真で伝わることと、伝わらないことがある。
昼食はプラネットハリウッドに戻って、「Burger」へ。
大人気店でも時間を有効活用するノウハウが有る。10数回来店してるが、今回初のエビバーガー。
昼食休憩後、シティセンターへ。高級ブランドが出店する「クリスタルズ」で、改善の歴史を解説する。
続いて隣接するARIA。こちらの入り口も季節ごとに装いを変えている。
更に隣のParkMGMへ。元モンテカルロ。ターゲット層によって投資の手法をガラリと変えている。
昨年末にオープンした「イータリー」。レストランテイメントの先駆者は、ラスベガスでどんな進化を遂げるのか。
その後ブルーマンショーのバックステージツアーへ。
こちらは本番のショー終了後。素顔のブルーマンの写真は内緒秘密です。
夕食はホテルに戻ってステーキ。
経営者チームで大いに話も盛り上がる。それにしても今回の研修ではよくごちそうさせていただいた。
食後はバリーズでブラックジャック指南。ビギナーズラック恐るべし。参入ハードルを乗り越えるのは、やはり悪い先輩の力です。
