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ヨーロッパ飲食部会視察【3日目】

朝7時から火災報知器がなり、ホテルの外にとびだせとの指令。初体験。レンタカーで郊外を視察。フランクフルト中心地から小1時間走ったところにあるニジマスの養殖場が週末だけ開くレストラン。

日本でいうと東京における高尾山みたいな感じ?ドイツの高速道路事情を体験し、夕食は市街でも居酒屋さんの集まるエリアで、居酒屋のはしご。

名物「アップルワイン」は、なかなか店舗ごとの個性が強烈で。

ソーセージやザワークラウトの味付けも、結構エッジが効いている。夜だけで3件の視察、長丁場の視察だけに、まずは健体ありき!

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